Anche in questo 2017 è stata confermata Sigep, organizzata da Ieg, la manifestazione dedicata al mondo dei bar, delle pasticcerie, delle gelaterie e dei panifici, che ha ospitato i contest nazionali e internazionali per decretare i migliori artigiani in ogni settore.
Dopo il successo della scorsa edizione SACMI è tornata ad avere un proprio spazio all’interno della fiera Prodexpo di Mosca, l’evento fieristico internazionale, giunto alla 24esima edizione, dedicato alle tecnologie per l’industria del food&beverage che si è svolto a Mosca dall’8 al 12 febbraio 2017.
Per il quinto anno di fila si rinnova l’appuntamento con l’innovazione B&R, giornata dedicata ai progettisti e ai responsabili di produzione, che quest’anno ha come tema principale le tecnologie abilitanti per la produzione sostenibile e intelligente e inaugura una sessione per gli End User.
Si è conclusa qualche giorno fa la fiera ISM 2017, e come sempre ha registrato un ottima affluenza segnando quasi 38mila operatori da oltre 140 paesi.
Grande passo in avanti per l’edizione 2016 di Vinitech-Sifel tenutasi a Bordeaux dal 29 novembre all'1 dicembre. Il 15,5% dei 45.708 operatori del settore che hanno partecipato alla kermesse veniva dall'estero.
Il gruppo Edrington, che detiene il brand di single malt più famoso al mondo, Macallan, oltre a Glenturret, Highland Park e Famous Grouse, ha richiesto a Bertolaso una macchina che soddisfacese le proprie esigenze di qualità e capacità produttiva. In particolare per un settore specifico e di alto valore come il wisky scozzese.
TÜV SÜD, una delle più importanti organizzazioni mondiali specializzate in servizi tecnici, ha certificato la soffiatrice Sidel Matrix™ per la sua efficienza.
Milestone Srl ha realizzato MAC-75, un reattore a microonde su scala industriale che permette l’utilizzo di un processo ad infusione totalmente innovativo. MAC-75, inoltre, aiuta ad accelerare l’estrazione rispettando al massimo il profilo organolettico.
Nasce Sacco System il polo biotech di eccellenza internazionale applicata alle industrie alimentari, nutraceutiche e farmaceutiche.
Quattro aziende, insieme, in un unico sistema.
Water Systems ha ulteriormente sviluppato la tecnologia di blending per la produzione di CSD, specializzandosi ancora di più nella produzione di sistemi premix a controllo massico BLENDSYSTEM M.
Cibus Tec 2016 è stata l’occasione per Wolhfarth di presentare la sua serie di elettropompe, con soluzioni innovative, anche in esecuzione ATEX per l’impiego a rischio di esplosione.
Drinktec, la fiera leader mondiale per le tecnologie delle bevande e liquid food, e SIMEI, fiera leader internazionale tra le manifestazioni di tecnologia e tecniche enologiche, uniscono le proprie forze.
Daniele Toni
