Con 45 anni di esperienza nel riempimento a caldo e oltre 1000 macchine Hot Fill installate in tutto il mondo, Sidel (parte del gruppo Tetra Laval) mostra ai produttori di bevande come confezionare, nel modo più sicuro, prodotti sensibili e naturali come succhi, tè e bibite sportive.
Caseartecnica Bartoli, ha partecipato a CibusTec 2016 (PAD. 2 - Stand F008) per presentare le nuove macchine automatiche per il taglio del formaggio. In particolare è stata l’occasione per far conoscere le utlimissime novità per il taglio del formaggio e della pasta dura e semi-dura, il tutto, in una cornice che è il cuore della good valley.
Ha preso il via BrauBeviale, uno degli eventi più importanti a livello mondiale per l’industria del wines and spirits, con oltre 37mila visitatori provenienti da tutto il mondo e più di 1000 produttori accreditati. La manifestazione avrà luogo a Norimberga presso l’Exhibition Center dall’8 al 10 novembre.
Tradizione e innovazione a servizio delle sfide di mercato
L’eccellenza italiana del food rappresenta quella del settore meccano-alimentare che si trova in un momento di forte crescita a livello globale.
Risco ha presentato alcuni dei suoi prodotti a CibusTec2016
Festo, eccellenza nel settore dell’automazione, sarà presente alla fiera CibusTec (Parma, 25-28 ottobre – Pad. 3 stand G031), per proporre tutte le soluzioni per i settori Food e Packaging, ideali per abbassare i consumi di energia e assicurare la sicurezza delle macchine nella produzione alimentare.
L'EFSA, Authority Europea per la Sicurezza Alimentare, ha annunciato che traccerà una mappa dei consumi di cibo dei diverse Paesi europei. Il progetto – che ha preso il nome di EU-Menu – ha già visto l’adesione di 23 nazioni del Vecchio Continente e intende creare entro quattro anni una database completo delle abitudini alimentari degli europei.
Se l’Italia è la patria indiscussa dei formaggi a pasta filata – mozzarella, provolone, caciocavallo, pizza cheese – CMT è l’azienda che ha maggiormente contribuito a renderli famosi nel mondo.
CDR OxiTester, proposto da CDR, rappresenta un sistema veloce, affidabile e facile da usare per analizzare l’olio d’oliva per controllo qualità. Lo strumento permette di determinare acidità, perossidi, polifenoli e K27 nell’olio, direttamente sulla linea di produzione, senza dover impiegare attrezzature aggiuntive o personale specializzato.
Parmacontrols parteciperà a CibusTec 2016, dal 25 al 28 ottobre 2016 (Hall 5 – Stand I030), per presentare un nuovo sistema nell’ambito del controllo in linea, nello specifico, tratterà di un controllo combinato dedicato a scatole in banda stagnata tre pezzi.
Dal 25 al 28 ottobre si terrà a Parma Cibus Tec 2016, l’evento – coordinato da Koelnmesse – che ospiterà le tecnologie del food processing e packaging di ultima generazione. Il posizionamento di Fiere Parma viene ridisegnato con la consolidata alleanza con la fiera tedesca. I due poli fieristici, in occasione dell’edizione di quest’anno, hanno raggiunto l’obiettivo di portare a Parma i leader italiani ed europei del settore.
Daniele Toni
