Da sempre il Gruppo Bertolaso opera con criteri per offrire una produzione responsabile, in modo da rendere l’imbottigliamento più efficiente, intelligente e affidabile, come il nuovo brevetto per la tracciabilità e il controllo.
Un sistema di automazione FULL DIGITAL che permette di raggiungere la migliore gestione di tempi, qualità e risorse in modo di portare in cantina i vantaggi del futuro.
L’ aspirazione di ogni produttore è lavorare con linee di imbottigliamento efficienti, veloci, sempre in controllo. Il brevetto più recente di Bertolaso porta il livello di gestione degli impianti a una nuova dimensione. Attraverso le nuove soluzioni sviluppate dal team Ricerca e Sviluppo, Bertolaso trasforma la cantina in un ambiente produttivo full digital, totalmente integrato, secondo i principi dell’industria 4.0.
Un cambio di paradigma, per muoversi verso una piena automazione del processo e i suoi diversi vantaggi: una gestione ottimale dei tempi, un controllo completo sui dati e quindi una qualità certa fino alla singola bottiglia. La completa transizione digitale, con componenti in dialogo tra di loro e con il programma centrale, porta la produzione al massimo livello di tracciabilità.
Ogni lavorazione è sotto controllo: i dati generati creano un loop positivo per tempi e costi, per un miglioramento continuo sia sulla produzione sia sulla manutenzione. In questo modo Bertolaso esalta efficienza e sicurezza, ma anche la sostenibilità ambientale delle lavorazioni.
Una migliore gestione dei processi equivale infatti a risparmi energetici e a un’ottimizzazione di tutte le risorse impiegate – come i prodotti di lavaggio, con una riduzione degli scarichi. L’imbottigliamento si fa ancora più intelligente. La cantina apre le porte al futuro. Info: www.bertolaso.com
Daniele Toni