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Sistemi completi per l’industria alimentare



A CibusTec, Risco, azienda leader per la fornitura di sistemi completi per l’industria alimentare (lavorazione e trasformazione della carne), ha presentato insaccatrici sottovuoto per salsicce e salumi, insaccatrici con vuoto totale per prosciutto, prodotti stagionati e mortadella, linee di preparazione, sistemi per la produzione di carne macinata in vaschetta, linee di formatura di burgers e polpette, sistemi di deposito.

 

In particolare, è stato presentato il sistema composto da insaccatrice Risco + AT 200. AT 200, può essere utilizzato per la formatura di pesce, di carne o impasti vegetariani di diversa grandezza e composizione ma con peso costante.
Trattandosi di un sistema molto flessibile, con uno scarto assente e con un’ottima regolarità del peso, AT 200 è adeguato per le piccole e medie imprese che, seguendo l’evoluzione del mercato, preferiscono differenziare i loro prodotti

 

Insaccatrice Risco - AT200 - CibusTec2016

 

A CibusTec è stato possibile vedere nel dettaglio, anche la nuova serie di insaccatrici sottovuoto RS 100. Realizzata per i produttori che ambiscono alla crescita della produzione, questa serie si distingue per affidabilità, prestazioni elevate, precisione di porzionatura e output orario.
Le insaccatrici della serie RS 100 vengono abbinate con facilità all’ampia gamma di accessori e sistemi Risaco creati per la formatura di prodotti di differente dimensione, forma e consistenza come suggerito dalle nuove tendenze di mercato.

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03 novembre 2016
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